Come si prepara la tisana alle erbe. La tisana è una bevanda dalle proprietà benefiche e curative, oltre che un piacevole momento di coccola e relax per corpo e mente. Scopri con i nostri suggerimenti, come preparare una tisana: curativa, rilassante, dimagrante, depurativo, drenante, sgonfiante, etc
Dai rimedi della nonna: La tisana alle erbe, bevanda e antico rimedio naturale, trucchi, segreti e come si prepara
Le tisane sono il più antico e classico rimedio naturale curativo, conosciuto dall’uomo. Vengono ricavate dalle piante officinali di cui conservano tutte le proprietà benefiche utili ad assicurare salute e benessere al nostro organismo. Proprietà riconosciute perfino dalla medicina tradizionale per cui spesso vengono aggiunte anche alle cure mediche moderne.
In questo post, scopriremo i trucchi e i segreti, per preparare una buona tisana, che è la forma più semplice di estrazione dei fitocomplessi, l’insieme cioè, di tutte le sostanze dotate di “attività terapeutica e medicamentosa” (ovvero i principi attivi), contenuti nella pianta. La tisana è definita come una soluzione acquosa a base di erbe con proprietà medicamentose, destinate ad essere somministrate per via orale. Il termine deriva dal greco “ptisane” che significa “orzo macinato”, e da “ptisso”, ovvero “pesto, trito, macino”. presso i Greci, la tisana era un decotto di orzo macinato che veniva somministrato alle persone malate. A seconda del metodo a cui si ricorre per estrarre i principi attivi contenuti nei vari elementi che compongono la pianta (radice, fiore, frutto, foglie, corteccia, semi), la tisana prende il nome di: Infuso, Decotto, Macerato. Queste preparazioni rientrano nella categoria degli idroliti, una tecnica in cui l’acqua è utilizzata come veicolo per l’estrazione dei principi attivi”. La tisana è una preparazione che, è costituita da almeno due diverse piante, di cui la principale sarà quella, che darà alla tisana le proprietà desiderate, mentre le altre serviranno a potenziarne l’effetto o a migliorarne il gusto in quanto, le tisane hanno un sapore piuttosto amaro. Solitamente si usano al massimo 5 tipi di erbe per ogni tisana, una tisana composta da più erbe presenta elementi così schematizzabili:
il remedium cardinale (o rimedio di base): una o più droghe con principi specifici per la terapia in questione,
l’adiuvans (o adiuvante): una o più droghe capaci di sinergizzare con il rimedio di base
il costituens (o complemento): una o più droghe in grado di conferire un aspetto piacevole,
il corrigens (o correttore): una o più droghe in grado di migliorare le caratteristiche organolettiche della tisana
Le tisane, di solito, vengono assunte a dosaggi non molto alti (1-2 cucchiaini di droga per tazza) e per tempi lunghi, e possono essere preparate o estratte. come abbiamo detto, per infusione, decozione e macerazione leggi post , in base alle caratteristiche dei componenti della pianta e dei principi attivi che si desiderano estrarre.
L’infuso si realizza versando acqua bollente su una miscela di fiori, foglie e parti erbacee di una pianta (un cucchiaino da tè per tazza d’acqua bollente)
Il decotto viene preparato portando a ebollizione le parti più dure delle piante, corteccia, legno, semi e radici opportunamente tagliate (un cucchiaino da tè per tazza d’acqua bollente).
Il macerato ha un tempo di preparazione più lungo, si ottiene ponendo le erbe (30-50 gr per litro di acqua) in un contenitore con acqua fredda ben tappato, facendolo riposare a secondo delle indicazioni date dall’erborista.
La tisana durante la giornata è una occasione per assumere qualcosa di buono, non ingrassa e fa stare bene con se stessi e, poichè è un rimedio naturale non ha controindicazioni, può essere usato anche tutto l’anno, per esempio:
d’inverno è utile per superare i piccoli malanni di stagione come: raffreddore, mal di testa, ecc (evitando così l’utilizzo di medicine o sostanze chimiche);
d’estate è utile, perchè ( essendo a base di erbe) riesce a reintegrare nel corpo i sali minerali persi a causa del caldo eccessivo e della sudorazione.
Inoltre, le tisane diuretiche aiutano a espellere i liquidi in eccesso e quelle drenanti, vengono utilizzate per risolvere i problemi di ritenzione idrica e tutte e due, sono un valido aiuto per chi desidera dimagrire e perdere peso.
Le tisane, decotti o infusi devono essere preparati al momento e bevuti subito, in questo modo conservano intatto l’aroma e le proprietà.
Gli ingredienti più utilizzati per addolcire le tisane sono il miele e la liquirizia.
ATTENZIONE
Utilizzare le droghe o le erbe sempre con cautela e solo su prescrizione e controllo del medico o dell’erborista.
Le proprietà e le indicazioni erboristiche delle piante sono riportate a solo titolo indicativo, e non costituiscono nessun tipo di consulto, prescrizione o ricetta medica
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