Polpettone ripieno con funghi e formaggio

Polpettone ripieno con funghi e formaggio

Oggi prepareremo un secondo piatto gustoso ma leggero, il polpettone ripieno di funghi e formaggio e utilizzeremo per questa ricetta la pentola a pressione. La pentola è pressione è un sistema di cucina sicuro, pratico,... Continua »
Le chiacchiere di Carnevale

Le chiacchiere di Carnevale

Le chiacchiere sono croccanti e delicate sfoglie di pasta, a forma di strisce o anelli, ottenuti impastando velocemente farina, uova, zucchero e poi fritti nell'olio come vuole la tradizione a carnevale e infine... Continua »
Liquore cremoso al cioccolato

Liquore cremoso al cioccolato

Mancano ormai poche settimana a Natale e tra i regali fai da te, veloci e semplici da realizzare, per chi ha voglia di preparare qualcosa in casa, non possiamo che proporre una ricetta veramente golosa,... Continua »
La ricetta del Pan di spagna

La ricetta del Pan di spagna

Il Pan di Spagna è una delle ricette fondamentali della pasticceria, la base ideale per la preparazione di svariati dolci, dai più semplici ai più complessi. Gli ingredienti base di questo dolce sono uova, zucchero... Continua »
La ricetta della torta paradiso

La ricetta della torta paradiso

La torta paradiso è un dolce molto delicato si prepara come il pan di spagna ma, è molto simile alla torta margherita.  Buono  da mangiare da solo, ideale per qualunque tipo di farcitura crema, marmellata,cioccolata. La... Continua »
Congelare le zucchine crude

Congelare le zucchine crude

In questo periodo vi è una grande abbondanza di zucchine, perchè non congelarle e averle a disposizione anche durante l'inverno, eviteremo di comprare quelle importate dall’estero, poco saporite e risparmieremo qualche soldino, ecco per voi... Continua »
Pasta alla genovese con cipolle di Tropea

Pasta alla genovese con cipolle di Tropea

La pasta alla genovese è un primo piatto di pasta veramente eccezionale, gli ingredienti sono: cipolle preferibilmente quella rossa di Tropea, novella o quella ramata di Montoro, in Campania e, carne esclusivamente bovina. Ecco la... Continua »
Penne con zucchine e pomodorini

Penne con zucchine e pomodorini

Oggi prepareremo un primo piatto di pasta semplice e gustoso le “Penne con zucchine e pomodorini” una ricetta facile, veloce ma anche buona. Dai rimedi della nonna: Penne con zucchine e pomodorini La ricetta di oggi... Continua »
Funghi trifolati

Funghi trifolati

Funghi trifolati. Un contorno semplice, veloce e molto gustoso da preparare? Ecco la ricetta dei Funghi trifolati,  buoni da mangiare in ogni stagione dell’anno, sia caldi che freddi… Dai rimedi della nonna: Funghi trifolati I funghi trifolati oltre... Continua »